BERITA

Apa gunanya goji berry

Goji berry, juga dikenal sebagai wolfberry, telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama ribuan tahun. Buah beri berwarna merah oranye cerah ini kaya akan nutrisi dan memiliki rasa asam manis, menjadikannya makanan super yang populer. Jadi, apa gunanya goji berry?

2024-01-18

Apakah permen karet xanthan itu alami atau tidak?

Permen karet Xanthan merupakan bahan tambahan pangan alami yang dihasilkan melalui proses fermentasi yang melibatkan bakteri Xanthomonas campestris. Fermentasi dimulai dengan penggunaan karbohidrat yang berasal dari sumber seperti jagung, kedelai, atau gandum. Bakteri mengkonsumsi gula ini dan menghasilkan zat seperti gel, yang kemudian dikeringkan dan digiling menjadi bubuk halus untuk membuat permen karet xanthan.

2024-01-12

Paprika hijau dehidrasi: inovasi teknologi pengawetan sayuran dan membuka dunia baru makanan sehat

Seiring dengan berkembangnya pasar makanan sehat global, sebuah teknologi inovatif secara bertahap mulai dikenal masyarakat—teknologi dehidrasi AD (Air Drying), yang telah muncul di bidang pengolahan sayuran dengan keunggulan uniknya. Baru-baru ini, produk baru paprika hijau dehidrasi AD telah menarik perhatian luas di pasar makanan kesehatan. Ini tidak hanya mempertahankan nilai gizi paprika hijau, tetapi juga menghadirkan pengalaman memasak yang belum pernah ada sebelumnya bagi konsumen melalui penyimpanan dan penggunaan yang nyaman.

2023-12-28

Mengapa buah-buahan kering begitu populer di kalangan banyak orang

Di tengah perubahan kebiasaan makan, buah-buahan kering menjadi camilan dan makanan kesehatan yang populer. Ada banyak alasan dibalik popularitasnya, mulai dari kesehatan, kenyamanan, nilai gizi dan rasa.

2023-12-22

Apa itu bahan tambahan makanan dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan kita?

Bahan tambahan makanan adalah salah satu bahan umum dalam makanan kita sehari-hari, namun hanya sedikit orang yang benar-benar memahami peran dan dampaknya terhadap kesehatan. Mari kita pahami bahan tambahan makanan dan pelajari apa itu bahan tambahan dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan kita.

2023-10-25

Apa itu Xanthan Gum?

Permen karet Xanthan adalah bahan tambahan makanan serbaguna yang mendapatkan popularitas di industri makanan karena sifatnya yang unik dan beragam aplikasi. Ini adalah polisakarida, artinya adalah karbohidrat rantai panjang yang terdiri dari molekul gula. Permen karet Xanthan diproduksi melalui fermentasi gula, biasanya berasal dari sumber seperti jagung, kedelai, atau gandum, oleh bakteri Xanthomonas campestris.

2023-10-18

Apa 5 bahan tambahan makanan utama?

Bahan tambahan pangan adalah zat buatan atau alami yang ditambahkan pada pangan dengan tujuan memperbaiki warna, aroma, rasa, dan mutu pangan lainnya, serta untuk memenuhi kebutuhan antisepsis, pengawetan, dan teknologi pengolahan.

2023-10-12

Apa manfaat minum teh hijau?

Teh hijau adalah salah satu jenis teh utama di Cina. Ini adalah teh yang tidak difermentasi. Itu dibuat dari pucuk daun pohon teh segar melalui proses seperti blansing, penggulungan, dan pengeringan. Varietas teh hijau yang lebih terkenal termasuk Biluochun dan Zhaopo.

2023-09-11

Apakah teh hijau cina sama dengan teh hijau

Teh hijau adalah jenis teh yang sangat populer, sedangkan teh hijau Cina adalah jenis teh hijau tertentu. Meskipun Tiongkok adalah salah satu produsen utama teh hijau, tidak semua teh hijau berasal dari Tiongkok, dan tidak semua teh hijau Tiongkok diciptakan sama. Mari kita telusuri hubungan dan karakteristik teh hijau Cina dan teh hijau.

2023-08-22

Bolehkah makan buah kering setiap hari?

Mengonsumsi buah kering setiap hari bisa menjadi bagian dari pola makan yang sehat, tetapi penting untuk mempertimbangkan ukuran porsi dan keseimbangan pola makan secara keseluruhan. Sementara buah-buahan kering menawarkan berbagai manfaat nutrisi, mereka juga mengandung gula dan kalori alami yang terkonsentrasi.

2023-08-07

Metode yang Dapat Dimakan dari Goji Berry

Goji berry kaya akan nutrisi, termasuk karoten, betaine, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, dan banyak lagi.

2023-06-27

Modernisasi Mesin Pertanian Untuk Mempromosikan Produksi Goji Berry Cina

Tim penelitian dan pengembangan yang dipimpin oleh Pusat Penelitian Rekayasa dan Teknologi Goji di Akademi Ilmu Pertanian Ningxia China telah berhasil mengembangkan 10 mesin tanam Goji berskala besar, cerdas, dan otomatis melalui eksperimen lapangan dan ringkasan.

2023-06-27